Earl de l'Albe

Marie-Claire ROCH    03 87 01 25 87   06 77 84 34 82

Bienvenue au Val de Guéblange (Moselle)

Elevage de race Ă  viande Charolais et Hereford

Goutez nos viandes de qualité !
DĂ©couvrez notre exploitation au fil des pages
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Notre ferme se situe à Schweix, commune du Val de Guéblande, le long de la piste cyclable entre Eich et Hinsing.
Profitez d'une promenade en famille pour visiter!.

Nous vous proposons de la viande issue uniquement de notre exploitation. 
Nos vaches et veaux sont ramenés à l'abattoir de Sarreguemines ou Sarrebourg.
La découpe se fait en gros à l'abattoir
La transformation et la découpe au détail se fait à la ferme.

L'exploitation : Naisseur - Engraisseur - Céréaliers

Race bovine - Charolaise et Hereford

250 bovins environs

110 vaches allaitantes            =>        Pas de vache Ă  traire - c'est le veau qui boit le lait de sa mĂšre


205 hectares de terres:

  • 110 hectares de cĂ©rĂ©ales: blĂ©, colza, orge, maĂŻs, petits pois, fĂ©veroles.
  • Le reste en prairies.

 

En 2008, Fabien et Dorothée Guyon investissent dans un nouveau bùtiment d'élevage et achÚtent 15 vaches charolaises.

En 2009, Fabien a l'opportunité d'acheter une exploitation au Val de Guéblange (élevage de charolaises).

Depuis 2010, Marie-Claire Roch consacre son temps à développer la vente directe de viande bovine. En 2014 a été mis en place un atelier veau de boucherie, en réponse à la demande croissante des clients.


L'EARL de l'Albe n'a pas de label BIO, l'exploitation privilégiant un travail raisonné.

Cependant, elle adhĂšre au label "Mangeons mosellan" (nĂ©, Ă©levĂ©, abattu, transformĂ© en Moselle) et fait partie de l'association des Ă©leveurs de Hereford en France et prĂ©sente de bons contacts avec l'association Allemande.

 

L'essentiel du cheptel se trouve en pĂąturage de mi avril Ă  dĂ©but novembre (suivant la mĂ©tĂ©o). La majoritĂ© des bovins sont vendus chez le marchand de bestiaux pour Ă©levage ou boucherie.


 

Contact

 

ROCH Jean-Pascal et Marie-Claire                       Mobile : 06 87 42 25 86                Mobile : 06 77 84 34 82

GUYON Fabien et DorothĂ©e                                 Mobile : 06 83 40 83 56                Mobile : 06 27 50 55 02

28, rue de l'Albe,  Schweix

57430 Le Val de Guéblange

earldelalbe@gmail.com

TĂ©l.: 03 87 01 25 87

 

N° SIRET 335 075503 00029