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Earl de l'Albe

Marie-Claire ROCH    03 87 01 25 87   06 77 84 34 82

Actualités:     


À bonne cuisine, on y revient.
.voir disponibilités et promotions sur notre site facebook

 

samedi 7 juillet 2018

Vente  à Sarralbe au marché bio et terroir de 8h00 à 12h00

Nouveauté: poitrine de veau farcie cuite en tranches

 

                              cette semaine:    - charcuterie bovine - 

  • steaks marinés de l'Albe ou mexicaine ?
  • saucisses de pommes de terre 
  • merguez "nature" de bœuf ou de veau
  • saucisses à rôtir aux herbes de bœuf  frais
  • brochettes viande, poivron jaune, tomate cerise.

 

marché nocturne jeudi 12 juillet à Holving de 18h00 à 22h00


Pas de vente à la ferme du 15 au 28 juillet 

 

Tous les samedis matins à la ferme de 9h00 à 11h30 sauf le 1er du mois.

Marché bio et terroir à Sarralbe tous les 1er samedi du mois de 8h00 à 12h00

Prochain le 4 août 2018 - viande bovine et veau - charcuteries - grillades -

 

 Dégustation du nouveau "saucisson" fait avec l'alcool de whisky de Caroline (la grenouille assoiffée) seché sans fumée et une autre partie fait avec du whisky standard et fumé...!

Pour les amateurs de bonne chaire !

Changement de concept : Découpe à la ferme toutes les semaines

 Réservez vos commandes à l'avance.

Les découpes seront faites suivant les commandes toutes les semaines:

veau et viande bovine

 

Nouveautés:

poitrine de veau farcie cuite - 20 €/kg

saucisses de pommes de terre - 12.50 €kg

merguez nature sans colorant, ni produit chimique - 13.50 €/kg

Saucisses à croquer sans "E" aux herbes - 7.50 € les 250 g

saucisses à cuire"viande bovine et vin de moselle" fraiches"  13.20 €/kg

saucisses à rôtir au veau aux herbes - 16.70 €/kg

 Plat de côte avec os (pour amméliorer vos pot au feu) et

Pâté Lorrain (veau et vin de Moselle) 14.80 € les 400 g et 3.80 € les 100 g

 

Voir tous les prix à la page "viande" 

 

  • Merguez, saucisses à rôtir de boeuf, de veau, saucisses à rôtir au curry, escalopes marinées,
  • Pour vos potées, choucroute, potages pensez à la saucisse à cuire "pur boeuf"!!
  • Etonnez vos amis avec le saucisson sec "pur boeuf", le grisonnalbe

Nouveautés

  •  saucisses à croquer, steaks hachés épicés, roulades préparées
  • Rôti de veau épicé, rôti de veau bardé,burger de veau, paupiettes de veau
  • rôti viande bovine ou veau cuit, tranché, sur commande
  •  grisonnalbe tranché du jour

 

Menus "tout prêt"

  • Terrine de boeuf au porto
  • Tripes carottes (à réchauffer)

Nouveautés:

  • box de viande bovine mijotée au vinaigre balsamique sur lit de Spätzle
  • box de carbonade flammande sur lit de pâtes larges bio de La Gissière
  • box de blanquette de veau sur lit de coquillettes bio de La Gissière
  • box hachitomate de l'Albe
  • pâté lorrain en part individuel ou pour 4

Où nous trouver

A la ferme:

Tous les samedis matin de 9h00 à 11h30,

sauf les jours du marché:

le 1er samedi du mois à Sarralbe

 

 

Livraisons à domicile:

Sarreguemines et environs: tous les 4ème samedis du mois- 

Faites vos commandes et nous nous organiserons pour la livraison selon la demande si ce jour ne vous convient pas !

 

Boutique en ligne: https://laruchequiditoui.fr

La ruche qui dit oui est un site où les producteurs mettent en vente leurs produits, et sur lequel vous pouvez passer directement votre commande. Ainsi, nous nous rencontrons lors de la réception de vos achats aux différents lieux et dates cités ci-dessous (l'inscription est gratuite) :

 

Metz:  vendredi semaine impaire

Metz technopole: vendredi semaine paire
Montigny: vendredi semaine paire

Saverne: toutes les jeudis

Sarreguemines: mercredi semaine paire 

Faulquemont:  jeudi semaine impaire

Forbach: mercredi semaine impaire, vendredi semaine paire

Holving: jeudi semaine paire 

Saint Jean de Kourtzerode: toutes les jeudis