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Earl de l'Albe

Marie-Claire ROCH    03 87 01 25 87   06 77 84 34 82

Actualités:     

 



 




 

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 ce samedi 28 avril 2017

Vente à la ferme de 9h00 à 11h30


 Dégustation du nouveau "saucisson" fait avec l'alcool de whisky de Caroline (la grenouille assoiffée) seché sans fumée et une autre partie fait avec du whisky standard et fumé...!
Pour les amateurs de bonne chaire !

Changement de concept : Découpe à la ferme toutes les semaines

 Réservez vos commandes à l'avance.

Les découpes seront faites suivant les commandes toutes les semaines:

veau et viande bovine

 

Nouveautés:

Saucisses à croquer sans "E" aux herbes - 7.50 € les 250 g

saucisses à cuire"viande bovine et vin de moselle" fraiches"  13.20 €/kg

saucisses à rôtir au veau aux herbes - 16.70 €/kg

 Plat de côte avec os (pour amméliorer vos pot au feu) et

Pâté Lorrain (veau et vin de Moselle) 14.80 € les 400 g et 3.80 € les 100 g

 

 

Sarralbe, tous les 1er samedi du mois: Marché du terroir, place de la mairie,

 de 8h00 à 12h00 - prochain 06 mai 2017

 

        liste des prix à imprimer => page "viande"

 

  • Merguez, saucisses à rôtir de boeuf, de veau, saucisses à rôtir au curry, escalopes marinées,
  • Pour vos potées, choucroute, potages pensez à la saucisse à cuire "pur boeuf"!!
  • Etonnez vos amis avec le saucisson sec "pur boeuf", le grisonnalbe

Nouveautés

  •  saucisses à croquer, steaks hachés épicés, roulades préparées
  • Rôti de veau épicé, rôti de veau bardé,burger de veau, paupiettes de veau
  • rôti viande bovine ou veau cuit, tranché, sur commande
  •  grisonnalbe tranché du jour

 

Menus "tout prêt"

  • Prince de l' Albe au vin de Moselle (à démouler, délicieux avec une salade verte)
  • Wraps de l'Albe (crêpe avec fromage frais, salade, rosbif, cornichons ou câpres)
  • Carpaccio de boeuf
  • Terrine de boeuf au porto
  • Tripes carottes (à réchauffer)
  • Emincé (à faire revenir 5 à 10 minutes)

Nouveautés:

  • box de viande bovine mijotée au vinaigre balsamique sur lit de Spätzle
  • box de carbonade flammande sur lit de pâtes larges bio de La Gissière
  • box de blanquette de veau sur lit de coquillettes bio de La Gissière
  • box hachitomate de l'Albe
  • pâté lorrain en part individuel

Où nous trouver

A la ferme:

Tous les samedis matin de 9h00 à 11h30,

sauf les jours du marché:

le 1er samedi du mois à Sarralbe

 

 

Livraisons à domicile:

Sarreguemines et environs: tous les 4ème samedis du mois- 

Faites vos commandes et nous nous organiserons pour la livraison selon la demande si ce jour ne vous convient pas !

 

avec l'association du marché de Perrette

Montigny les Metz - 13 rue du couvent vendredi de 17h00 à 18h00 
Sarrebourg - halles du marché - jeudi de 17h30 à 18h30
Albestroff - samedi de 10h00 à 12h00 fromagerie de la ROSE
Maizières les Vics  - samedi de 10h00 à 12h00 EARL DE LA Gissière

 

Boutique en ligne: https://laruchequiditoui.fr

La ruche qui dit oui est un site où les producteurs mettent en vente leurs produits, et sur lequel vous pouvez passer directement votre commande. Ainsi, nous nous rencontrons lors de la réception de vos achats aux différents lieux et dates cités ci-dessous (l'inscription est gratuite) :

Bitche : 4ème vendredi du mois

Metz:  vendredi semaine impaire

 Metz Métropole: vendredi semaine paire
Montigny: vendredi semaine paire

 Sarrebourg: jeudi semaine paire

Sarreguemines: mercredi semaine paire 

Faulquemont:  jeudi semaine impaire

Forbach: vendredi semaine paire - mercredi semaine impaire à partir du 1er mars 2017

Holving: jeudi semaine paire -